ג'ין העשבים של 223 נולד מחיבתם העזה של הברמנים ב-223 לתוצרת המקומית ולעשבי המטבח הים תיכוני. הג'ין הוא תסופת נהדרת לקוקטיילים קלאסיים, או כתחליף לג'ין המסורתי בקוקטיילי מרטיני.
 
 
מכיל - 300 מ"ל ג'ין עשבוני (40% אלכוהול).
 
ג'ין העשבים מיוצר בהשרייה מדודה של עשבי תיבול ים תיכוניים וקליפות הדרים שונות ומשונות בג'ין לונדוני איכותי, לפי מתכון שפותח על-ידי צוות הברמנים של 223. 
 
מתכון לדוגמא:
The Last Herb
40 מ"ל ג'ין עשבים
15 מ"ל ליקר מרשינו
15 מ"ל שרטרז ירוק
20 מ"ל מיץ ליים
 
אופן ההכנה: משקשקים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח. מסננים לכוס ניק & נורה מצוננת היטב, ומקשטים בטוויסט (קליפת) לימון.